1 de diciembre de 2010

Tortilla de zapallitos y quinoa

Tortilla: nos encantan por la simpleza, la textura esponjosa tienta, a los chicos les encantan, y así terminan comiendo zapallitos que no están ni en el top40.

3 o 4 zapallitos al vapor
1 taza chica de quínoa, cocinarla en agua + especias a gusto con 3 tazas de agua
1 cebolla rehogada en oliva
muchos huevos, en este caso del gallinero nuestro, así que mejor imposible