Nieva a full

Y él sin mirar por la ventana dice: es nieve, porque hace chi-chi-chi en el techo y la lluvia hace pu-pu-pu.

Abuelos

En el auto...

Hijo: ¿Ahora a donde tenemos que ir?
Madre: A casa, que en un rato vienen los abuelos.
Hijo: ¡Qué bueno nos vamos a quedar con los abuelos!
Madre: Vienen a cenar los abuelos
Hijo: ¿Qué, ustedes se van a quedar?
Madre: Claro, vienen a cenar con nosotros, vamos a hacer trucha a la parrilla bla bla bla
Hijo: ¿Entonces ustedes no se van a ir?
Madre: No
Hijo: ¿Y no tienen ningún lado para ir con papi?

Receta de lasagna verde

Ingredientes:

• 2 berenjenas grandes (van a suplantar la pasta de la lasagna)
• 1/4 kg de ricota
• 3/4 tz de quinoa
• 1 cebolla
• 2 atados de espinaca
• 2 huevos
• salsa blanca 1/2 l
• caldo
• aceite de oliva
• semillas, queso parmesano, lo que sea que tengan y le quieran tirar arriba

Pasos

1. Pasar las berenjenas por una mandolina, si no tienen cortarlas bien (pero bien, tipo de 3 mm de espesor) finitas. Poner en una sartén oliva y pasarlas vuelta y vuelta, salpimentarlas
2. Cocinar al vapor la espinaca, y picarla, agregarle la cebolla rehogada y 1 huevo.
3. Cocinar la quinoa, en caldo, agregarle lo que más les guste.
4. Ricota: usé casera, se le agrega 1 huevo, sal y nuez moscada, revolverla bien.

Armado

Poner en una fuente para horno una capa de berenjenas, la quínoa, otra capa de berenjenas, las espinacas, otra capa de berenjenas, la ricota, otra capa de berenjenas.
Terminar bañando en salsa blanca y al horno a calentar primero y gratinar luego, poniéndole parmesano arriba por ejemplo.

Salió increíble, tanto, pero tanto, que hijo llegó a replantearse si las cosas verdes ahora le gustan.
Los demás comensales felices, como era de esperarse.

Aclaración: tomé prestadas (e hice mías) algunas cosas de Trocca en El Gourmet. Y muchas gracias por cierto!

De piojos, pulgas y viejas

Sale hijo del jardín, estábamos leyendo el cuaderno de comunicaciones, donde vino una notita de los piojos, para que los padres no nos olvidemos de revisarlos al menos los fines de semana y toda la explicación del caso, él entonces asocia que así como los nenes pueden tener piojos los perros pueden tener pulgas, que por eso se rascan, que la perra no se rasca, así que seguro no tiene pulgas, y que a él no le pica la cabeza, así que seguro que no tiene piojos.

Se queda callado (sí, casi un milagro) y al ratito...

Hijo: Mami y las viejas ¿qué es lo que tienen?
Madre: ¿Cómo las viejas?
Hijo: Sí, las viejas, las que son como abuelas viste.
Madre (espantada): ¿Pero cómo qué tienen?
Hijo: Y sí, cuando se rascan, las abuelas, ¿qué es lo que tienen?